DESSERT

制作食材

主料:鲤鱼一条

辅料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒 、白果数颗。

特点:鱼味鲜香

制作流程

1.配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。

2.鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽 姜丝和盐,然后盖上锅盖。

3.鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒 白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀。

4.最后倒入盘中即可。